Yeni bir yıl hepimiz için heyecan vericidir. Geçip giden bir yılın yenisini büyük bir umutla bekleriz. İşte size yeni yıl akşamınızı ve yeni yılınızı tatlandıracak, çocuklarınızla birlikte yapmaktan mutluluk duyacağınız bir tarif; Zencefilli Tarçınlı Yeni Yıl Kurabiyesi, hem ağzınızı tatlandırır hem de sofralarınızı şenlendirir. Kahve ve çayın yanında da çok güzel gider. Boğaz ağrınız varsa ona bile iyi gelecek bir kurabiye. Peki Zencefilli Tarçınlı Kurabiye Nasıl Yapılır?
İçerik Başlıkları
Zencefilli Tarçınlı Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı esmer ya da beyaz şeker
- 2 adet yumurta
- 100 gr tereyağ
- Yarım çay bardağı pekmez
- 2 yemek kaşığı süzme bal
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı toz zencefil
- 4 su bardağı un
Üst süsleme yapmak isterseniz;
- Glazür, krema ve granül şeker kullanabilirsiniz.
Zencefilli Tarçınlı Kurabiye Hazırlanışı
- Tereyağı ve şekeri mixer ile krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
- Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri üzerine ekleyelim, karıştırmaya spatula ile devam edelim.
- Ayrı bir kaba unu eleyelim ve kabartma tozunu una ekledikten sonra, diğer karışımın üzerine döküp karıştıralım.
- Hamura şekil verme kolaylığı açısından, hamurunuzu 1 saat dolapta bekletebilirsiniz.
- Dinlenen hamuru aldıktan sonra, hamurun açılacağı yere biraz un serpelim.
- Unu serptikten sonra, hamurumuzu 2 cm kalınlığında açalım.
- Elinizde bulunan kalıplarla istediğiniz şekli çıkartabilirsiniz.
- Fırın tepsisine, fırın kağıdı serelim ve şekil almış hamurları tepsimize aralıklı olarak dizelim
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika orta bölümde pişirelim.
- Kurabiyelerimiz hazır. Soğuduktan sonra üzerine süslemelerini yapıp, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! 😊
Zencefilli Tarçınlı Kurabiye Besin Değerleri
- 100 gramda bulunan kalori: 310 kcal
- Yağ: 14 gr
- Kolesterol: 28 mg
- Protein: 3,8 gr
- Karbonhidrat: 48 gr
