Alkol fiyatlarının oldukça pahalı olduğu ülkemizde kokteyl yapmak oldukça sıkıntılı ve maliyetli. Eğer alkol almaya karar verip ne alacağınızdan emin değilseniz kararınızı Gin’den yana kullanabilirsiniz. Gin ile yapılan yüzlerce basit kokteyl tarifleri bulunmakta ve bu kokteyllerde de en çok kullanılan alkol Gin’dir. Votkanın aksine her Gin markasının farklı bir tadı bulunur. Bunun sebebi ise Gin’in yapımında kullanılan bitkilerdir. Her firma Gin’i yaparken kullanılan bitkileri ve malzemeleri değiştirir.
Kokteylerin klasiği Gin Fizz Tarifi:
Gin ile evde yapılabilecek basit kokteyl tariflerine baktığımızda ilk aklımıza gelen Gin Toniktir. Fakat Gin Tonik’e ekleyeceğimiz birkaç malzeme ile çok daha güzel bir kokteyl elde edebilirsiniz. Gin, soda (isteğe bağlı olarak tonik), pudra şekeri ve son olarak limon, bunlar Ginn Fizz’i oluşturan temel malzemelerdir. 1900 ve 1940’lı yıllarda Amerika’nın New Orleans kentinde oldukça popüler olan bu kokteyl daha sonraları dünyaya yayılmış ve klasik kokteyller arasında yer almıştır.
Gin Fizz Nasıl Yapılır:
Gin Fizz kokteylinin yapımı aslında oldukça basit. Hatta bu kokteyli yapmak için Shaker’a bile ihtiyacınız olmayabilir.
- İsteğe bağlı olarak 6cl veya 5cl Gin, Shaker’a veya Shaker’ınız yoksa kavanoza koyulur.
- Ardından 6cl veya ne kadar ekşi seviyorsanız o miktarda taze sıkılmış limon suyu eklenir.
- 1 kaşık pudra şekeri Shaker’ın içine eklenip kaşık yardımı ile pudra şekeri eriyene kadar karıştırılır.
- Shaker’ın içine buz eklenerek karıştırılır.
- Bardağımıza dökmeden önce bardağın ağız kısmı limon ile ıslatılıp etrafına pudra şekeri değdirilir bu işlemin adı ise Rimleme yöntemidir.
- Son olarak ise Shaker’ımızda bulunan kokteylimizi bol buzladığımız bardağımıza döküp ardından da soda eklenir.
Kullandığımız 3 malzeme ile yapımı çok basit ve tadı da bir o kadar güzel bir kokteyl elde etmiş oluruz.
