Vietnam Mutfağı: Pho Erişte Çorbası Tarifi - Thinpo
Bilim, Sanat ve Teknoloji Platformu

Aramak istediğiniz kelime nedir?

Thinpo - Vietnam Mutfağı: Pho Erişte Çorbası Tarifi
Thinpo - Vietnam Mutfağı: Pho Erişte Çorbası Tarifi

Tarifler

Vietnam Mutfağı: Pho Erişte Çorbası Tarifi

Okuma Süresi: 2 dk Vietnam Usulü Pho Erişte Çorbası Tarifi , tıpkı restoranda yemişsiniz gibi! İnanılmaz lezzetli, ev yapımı; vegan ve vejetaryen seçenekleriyle…

Abone Ol google-news

Vietnam Usulü Pho Erişte Çorbası Tarifi , tıpkı restoranda yemişsiniz gibi! İnanılmaz lezzetli, ev yapımı; vegan ve vejetaryen seçenekleriyle…

Uzak Doğu Mutfağı’nın vazgeçilmez lezzeti olan Noodle’ın Vietnam usulü geleneksel Noodle tarifi olan Pho tarifini denediniz mi? Denemediyseniz mutlaka denemeniz gereken bir yemek olan Pho çorbası ister vegan ister etli içeriğiyle her damak zevkine hitap ediyor. Pot-au-pho olarak da bilinen Pho, Pho erişte çorbası olarak Vietnam’da tüketilen geleneksel bir çorba. Özellikle sokak tezgahlarında ve yerel restoranlarda karşılaşacağınız bu lezzetli Pho erişte çorbası kış aylarında içinizi ısıtacak! Genellikle pirinçten imal edilen erişte, bazı otlar ve et ürünleri kullanılarak yapılan Ev yapımı, Vietnam Usulü Pho tarifi isteğe göre bitkisel varyasyonlarla harmanlanarak Vegan Pho tarifi veya Vejetaryen Pho tarifi olarak tüketilebilir.

Vietnam’da Pho erişte çorbası tarifinin hazırlanışı geleneksel olarak et suyunun kalitesine göre belirlenir. O yüzden restoranlar zengin içerikli ve lezzetli olan bu karışımı geleneksel kıvamda elde etmek için-tipik olarak-et suyunu tüm gün kaynatır. Evde bu işlem için sadece 45 dakika yeterlidir. Ya da daha önceden uzun süre kaynattığınız et suyunu kullanabilirsiniz. Et olarak sığır eti veya kemiği kullanmanız durumunda daha lezzetli bir aroma elde edeceksiniz.

Ev Yapımı, Vietnam Usulü Pho Erişte Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • İnce dilimlenmiş biftek, tavuk veya karides
  • İnce pirinç eriştesi
  • Taze soğan ve zencefil
  • Sığır eti suyu, tavuk suyu veya sebze suyu
  • Yıldız anason, karanfil, tarçın çubukları, kakule kabukları ve kişniş tohumları
  • İsteğe göre bir iki damla balık sosu
  • Akide şekeri veya esmer şeker
  • İsteğe göre deniz tuzu

Sosu İçin;

  • Taze kişniş, taze nane, taze fesleğen
  • Fasulye filizi
  • Dilimlenmiş misket limonu
  • İsteğe göre acı biber
  • İsteğe göre ince dilimlenmiş kuru soğan
  • İsteğe göre Hoisin veya Sriracha sos

Ev Yapımı, Vietnam Usulü Pho Erişte Çorbası Tarifi Hazırlanışı

  1. Sığır eti veya tavuk etini olabildiğince ince dilimlemek için etleri dondurucu bölmesinde 30-45 dakika bekletmelisiniz. Böylece rahatlıkla ince dilimleri keskin, standart bir bıçakla kesebilirsiniz.
  2. Etimiz dondurucuda soğurken taze soğanı ve zencefili kavurun. Ardından tüm baharatları farklı, büyük bir tencerede kavurun. Kavurma işlemi bitince hazırlayacağımız et suyuna tütsülenmiş bir tat vermek için az önce kavurduğumuz taze soğan ve zencefili de ekleyerek, tencerenin yarısından biraz az su ile 30 dakika kaynamaya bırakıyoruz.
  3. Kaynama işlemi bitince tencerede kaynamış olan tüm malzemeyi süzün ve atın. Bize gerekli olan sadece tüm lezzetlerin karışmış olduğu su! Elde ettiğimiz suya geriye kalan tüm malzemeleri ve dilimlemiş olduğumuz etleri ekleyip tekrar kaynamaya bırakıyoruz.
  4. Al dente(dişe gelen) kıvamda pişecek olan erişteleri paket talimatına göre haşlayın. Ardından bir süzgeç yardımıyla soğuk su kompresi yaparak erişteleri süzün.
  5. İstenilen miktarda kaselere birer avuç erişte ekleyin ve kasenin üçte ikisine, kaynattığımız çeşnili et suyunu ilave edin.
  6. Ilık olarak servis edin. Herkes kendi damak zevkine göre istediği garnitürü ekleyebilir.
  7. Vegan Pho erişte çorbası tarifi için et suyu yerine kaynatılmış sebze suyu kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Vietnam Usulü Pho Erişte Çorbası Tarifi Besin Değerleri

  • Porsiyon Başına Düşen Kalori: 370 Kcal
  • Şeker: 0 gr
  • Yağ: 6 gr
  • Kolesterol: 35 mg
  • Karbonhidrat: 51 gr
  • Protein:24 gr
  • Besin Lifi: 3 gr
İçerik Yazarı

Edebiyata, sanata, bilime ve "iyi" kitaplara tutkuyla bağlı, internetin ücra köşelerinde editörlük yapmış, nevi şahsına münhasır yazar bozuntusu.

Yorum

Öne Çıkan İçerikler

Film ve Dizi

Okuma Süresi: 5 dk K Pop Gruplarının Yer Aldığı Güney Kore Mini Dizileri listemizde bu hafta K Pop erkek müzik gruplarının başrolünde yer alan...

Girişimcilik

Okuma Süresi: 3 dk Vizyon kavramının öneminden, hayal ile vizyon arasındaki farklardan ve nasıl vizyon sahibi olabileceğimizden bahsettik.

Bilim

Okuma Süresi: 3 dk İnsanlığı Ay'a götüren teknolojiyi icat etti ve dünyayı uzay ligine atlattı. Savaştan kaçarak başarılara imza atan Nazi roket teknisyeninin Amerika'ya...

Film ve Dizi

Okuma Süresi: 5 dk Alman yapımı Balloon filmi, gerçek bir hayat hikayesinden esinlenen ve izleyicinin nabzını yüksek tutmasıyla akıllara kazınan bir yapım. Peki balonla...

Oyun İncelemeleri

Okuma Süresi: 5 dk 2021 bahar aylarında çıkması beklenen en iyi Japon RPG oyunlarına yer verdiğimiz listemizde birbirinden müthiş konsol ve bilgisayar oyunları var!

İncelemeler

Okuma Süresi: 7 dk Jim Jones, David Koresh, Charles Manson ve Warren Jeffs tarafından kurulan Hepsi birbirinden sapkın hepsi birbirinden tehlikeli bu dört tarikat...

Reklam

Bilim

Okuma Süresi: 2 dk Apa 7.0 Yazım Kuralları, American Psychological Association adlı Amerikan menşei derneğin bilimsel ve akademik makalelerin yazım şekli ile ilgili birkaç...

Tarifler

Okuma Süresi: 2 dk Siyah paltosunun iç cebinden hafifçe ezilmiş bir kutu çıkardı. Harry titreyen parmaklarla açtı onu. İçinde kocaman, yapış yapış çikolatalı bir...

Oyunlar

Okuma Süresi: 5 dk Cyberpunk 2077 evrenindeki en güçlü ikonik silahları, ana görev ve yan görevlerden nasıl elde edebileceğinizi anlatıyoruz! Şimdiye kadar yapılmış en...

Oyunlar

Okuma Süresi: 3 dk Garry's Mod İçin Kapsamlı ve Detaylı Dark RP Terimleri, Chat Komutları ve Kurallar Rehberi

Reklam