Meyveli Tart Tarifi Nasıl Yapılır? - Thinpo
Bilim, Sanat ve Teknoloji Platformu

Aramak istediğiniz kelime nedir?

Thinpo - Meyveli Tart Tarifi
Thinpo - Meyveli Tart Tarifi

Tarifler

Meyveli Tart Tarifi

Okuma Süresi: 3 dk Renkli ve kolay, bol meyveli tart tarifi.

Abone Ol google-news

Meyveli tart tarifi en lezzetli tarifler arasında yer almaktadır. Ancak bir o kadar da turta ile karıştırılmakta birbirinin yerine kullanılmaktadır. Karıştırılmaması da elde değildir. Çünkü tart ve turta birbirine çok benzer. Aralarında birkaç fark vardır.
Öncelikle tartlar katmerler halinde pişirilir ve pişirildikten sonra içi doldurulur. Tartlar düz fırın tepsisinde pişerken turtalar kenarları genişleyen farklı şekillerdeki kek tepsisinde pişmektedir.
Tart , sığ kenarları olan ve sadece alt kabuğu olan tatlı veya tuzlu bir yemektir. Temel olarak un tereyağı, su ve şekerden oluşur. Turtalar, çıkarılabilir tabanı olan bir tavada veya bir fırın tepsisinin üzerindeki pasta kelepçesinde pişirilir, böylece servis yapmadan önce kalıptan çıkarılabilir.
Meyveli tart tarifi ise geleneksel tart tarifinden biraz farklı ancak orman meyveli ve lezzetinden şaşmıyor. Yapması biraz hezimetli fakat iyi bir tarif için “Ekmeğin büyüğü, hamurun çoğundan olur. ” demişler.
Meyveli tart tarifi meyveli olmasının yanı sıra hazmı kolay ve özel günlerde başvurulacak harika bir tatlı. Vejetaryenlerin kolaylıkla tercih edebileceği sağlıklı ve besleyici bir tatlı. Düşük kalorili olması ve içeriğindeki zenginliğiyle taze meyveli tart oldukça popüler. Her etkinliğe uyan sosyal bir tatlı olan Taze meyveli tart, brunch ve ev davetlerinde, doğum günlerinde herkesin deneyebileceği bir tatlı çeşidi.
Tartın en önemli püf noktası hamurunun gevrek bir kıvamda olmasıdır. Eğer fazla yoğurursanız katmer şeklinde hazırladığınızda hamur fazla ince olacak ve yırtılacaktır. Pişirme yöntemleri ise meyveli tart tarifi için çok önemlidir.
İlki her tart için pişirme öncesi temel bir gereksinim olan Docking yöntemidir. Bu yönteme göre bir çatalla hamurun tabanına delikler açılır. Böylece hamur pişerken kabarmaz. Düz bir yapı elde edersiniz.
İkinci pişirme yöntemi ise Blind Bake. Docking işleminden sonra tart tepsisine hamuru yerleştirip üzerine yağlı kağıdı serip bunun da üzerine tart tepsisinin tabanını kaplayacak şekilde bakliyat veya Blind Bake için özel olarak üretilmiş bilyeleri koyup yarı fırınlama işlemi yapmaktır.
Böylece kenarlar çökmeyecek taban kabarmayacaktır. Ardından yarı pişmiş olan alt kabuk fırından çıkarılır ve içindeki yağlı kağıt ile ağırlıklar alınıp iç dolguyla birlikte tam pişirme işlemine geçilir.
İsterseniz soğuk isterseniz oda koşullarında muhafaza edilmiş meyvelerden elde edebileceğiniz bu tarif için bitki tabanlı şeker kullanımını önermekteyiz. Veganlar için süt ürünü olarak Hindistan cevizi sütü veya soya sütü vb. türevleri kullanılabilir.

Meyveli Tart Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 1.5 su bardağı un(doğranmış ve kıyılmış)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 220g yumuşak krem peyniri(labne peyniri)
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı vanilya ekstraktı
  • İstenilen miktarda Taze Çilek
  • Kivi dilimleri(doğranmış ve kıyılmış)
  • Yaban mersini
  • İstenilen miktarda ahududu
  • Donmuş limon konsantresi
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 yemek kaşığı taze limon suyu
  • 1/4 su bardağı toz şeker
  • Üzerini süslemek için krem şanti

Meyveli Tart Tarifinin Hazırlanışı

  • Öncelikle fırını 180 derecelik bir ön ısıtmaya tabi tutalım. Bu süre zarfı içinde malzemelerimizi hazırlayalım.
  • Daha sonra derin bir kaba tereyağı, un şeker ve pudra şekerini koyup çırpalım veyahut karıştırıcıdan geçirelim.
  • Ardından yeterli kıvama gelen homojen karışımı tart kalıbımıza dökelim ve boş yer kalmayacak şeklide yayalım.
  • Önceden ısıttığımız fırınımızda 10 -15 dakika kadar altın rengini alıncaya dek hafifçe kızarıncaya dek pişirelim.
  • Daha sonra soğuması için oda sıcaklığında bir yere koyun. Dolgusu için krem peynir, şeker ve vanilyayı derin bir kapta çırpın.
  • Pürüzsüz bir kıvam alınca soğumaya aldığımız kalıbın üzerine dökelim.
  • Ardından çileklerimizi dörde bölüp dolgunun en dış kenarlarına sıralayalım
  • İçe doğru daireler şeklinde kivileri, yaban mersinlerini ve merkezde ahududuların yer alacağı bir düzende sıralama işlemine devam edin.
  • Sosu için misket limonu konsantresi, limon suyu, şekeri ve mısır nişastasını bir tencerede orta ateşte jölemsi bir tabaka haline gelene kadar pişirin.
  • Ardından soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra bir fırça yardımıyla tartın üzerine tüm jöleyi yayın. Yarım saat kadar buzdolabında sakladıktan sonra krem şanti süsleyin 8 dilim şeklinde kesip servis yapın.

Meyveli Tart Tarifinin Besin Değerleri

  • Porsiyon Başına Düşen Kalori: 371,9 kcal
  • Şeker: 38 gr
  • Yağ: 18 gr
  • Kolesterol: 46 mg
  • Karbonhidrat: 62 gr
  • Protein: 3.3 gr
  • Besin Lifi: 2.1 gr
İçerik Yazarı

Edebiyata, sanata, bilime ve "iyi" kitaplara tutkuyla bağlı, internetin ücra köşelerinde editörlük yapmış, nevi şahsına münhasır yazar bozuntusu.

Yorum

Öne Çıkan İçerikler

Film ve Dizi

Okuma Süresi: 5 dk K Pop Gruplarının Yer Aldığı Güney Kore Mini Dizileri listemizde bu hafta K Pop erkek müzik gruplarının başrolünde yer alan...

Girişimcilik

Okuma Süresi: 3 dk Vizyon kavramının öneminden, hayal ile vizyon arasındaki farklardan ve nasıl vizyon sahibi olabileceğimizden bahsettik.

Bilim

Okuma Süresi: 3 dk İnsanlığı Ay'a götüren teknolojiyi icat etti ve dünyayı uzay ligine atlattı. Savaştan kaçarak başarılara imza atan Nazi roket teknisyeninin Amerika'ya...

Film ve Dizi

Okuma Süresi: 5 dk Alman yapımı Balloon filmi, gerçek bir hayat hikayesinden esinlenen ve izleyicinin nabzını yüksek tutmasıyla akıllara kazınan bir yapım. Peki balonla...

Oyun İncelemeleri

Okuma Süresi: 5 dk 2021 bahar aylarında çıkması beklenen en iyi Japon RPG oyunlarına yer verdiğimiz listemizde birbirinden müthiş konsol ve bilgisayar oyunları var!

İncelemeler

Okuma Süresi: 7 dk Jim Jones, David Koresh, Charles Manson ve Warren Jeffs tarafından kurulan Hepsi birbirinden sapkın hepsi birbirinden tehlikeli bu dört tarikat...

Reklam

Bilim

Okuma Süresi: 2 dk Apa 7.0 Yazım Kuralları, American Psychological Association adlı Amerikan menşei derneğin bilimsel ve akademik makalelerin yazım şekli ile ilgili birkaç...

Tarifler

Okuma Süresi: 2 dk Siyah paltosunun iç cebinden hafifçe ezilmiş bir kutu çıkardı. Harry titreyen parmaklarla açtı onu. İçinde kocaman, yapış yapış çikolatalı bir...

Oyunlar

Okuma Süresi: 5 dk Cyberpunk 2077 evrenindeki en güçlü ikonik silahları, ana görev ve yan görevlerden nasıl elde edebileceğinizi anlatıyoruz! Şimdiye kadar yapılmış en...

Oyunlar

Okuma Süresi: 3 dk Garry's Mod İçin Kapsamlı ve Detaylı Dark RP Terimleri, Chat Komutları ve Kurallar Rehberi

Reklam