Lembas Ekmeği Tarifi: Elflerin Uzun Yol Peksimeti

Elflerin yüzyıllardır tarifini gizlediği, uzun yollarda peksimet olarak tükettiği doyurucu ve lezzetinden sual olunmaz Lembas Ekmeği tarifi.

J.R.R Tolkien’in Yüzüklerin Efendisi adlı kitap serisinde Elf ekmeği olarak geçen Lembas tüm öğünlerde tüketebileceğiniz lezzetli bir peksimettir. Orta Dünya’da uzun süren yolculuklarda ekmeği tüketen kişiye enerji veren ve uzun süre tok tutmasıyla bilinen ünlü bir azık ekmeğidir.

Elfler, Waybread’de derler… Dışı kahverengi, içi krem renginde olan Lembas, Mallorn ağacının yaprağına sarılarak bozulmadan uzun süre tazeliğini korur. Gevrek kıvamında olan ekmek mısır unundan yapılmış olsa da ingilizler mısır kelimesini kullanırken herhangi bir tahıl tabanlı unu kastederler. Ancak Lembas’ın görünüşü buğday tabanlı undan yapıldığına işaret eder. Lembas ilk olarak bir Maya olan Kraliçe Melian tarafından yapılmış olup Doriath’lı Beleg’e yolculuğunda yemesi için ikram etmiştir.

Tarifini sadece Elflerin bildiği Lembas nesillerce korunarak muhafaza edilmiştir. Sadece elflerin tükettiği Lembas zaman zaman Elf olmayanlara da ikram edilmiştir. Örneğin Yüzüklerin Efendisi: Yüzük Kardeşliğinde ayrık vadiden ayrılan Yüzük Kardeşliğine-Frodo, Merry, Sam, Pippin, Aragorn, Boromir, Gandalf ve Legolas- Galadriel’in yolculukları için Lembas vermesi. Bu sırada Legolas’ın Lembas paketlerini kayıklara yüklerken Merry ve Pippin’e Lembas hakkında “Bir küçük lokması yetişkin bir insanın midesini doldurmak için yeterlidir.” demesi Lembas hakkındaki ilginç bilgilerden biridir. Ayrıca Galadriel’in söylediğine göre Lembas hafif sert oluşundan dolayı kırılmadığında ve Mallorn yaprağına sarıldığında uzun süre bozulmadan veya bayatlamadan kalabilir.

Lembas Ekmeği İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 su bardağı ağartılmamış un(Günlük kullanılan standart unlardan farklıdır. Kimyasal olarak işlev görmediği için organiktir.)
  • 150 gram Tereyağı(ortalama 8 yemek kaşığı tereyağı eder)
  • 1/2 fincan bal veya esmer şeker

Lembas Ekmeğinin Hazırlanışı

  • Fırınınızı 200 dereceye kadar önceden ısıtın.
  • Tereyağı ve balı karıştırarak üzerine unu ekleyin ve harcınız homojen oluncaya kadar karıştırmaya veya yoğurmaya devam edin.
  • Hamur yapışmayacak kıvama geldiğinde oklava yardımıyla 2-3 cm kalınlığında açın ve orta boy kareler kesin.
  • Kestiğiniz karelere Bıçak yardımıyla X şeklinde çizikler atın ve 20-25 dakika kadar pişirmeye koyun.
  • Mallorn yapraklarıyla servis edin. Eğer şansınız yaver gitmez de Mallorn yaprağı bulamazsanız asma yaprağı da iş görür. Afiyet Olsun.

Lembas Ekmeği Besin Değerleri

  • Porsiyon Başına Düşen Kalori: 234.3 Kcal
  • Şeker: 10.7 gr
  • Yağ: 9.8 gr
  • Kolesterol: 26.2 mg
  • Karbonhidrat: 35.3 gr
  • Protein: 4.0 gr
  • Besin Lifi: 1.0 gr

Lembas Ekmeği İle İlgili Yüzüklerin Efendisi’nden Bir Sahne

Abone ol
Bildir
guest
0 Yorum
Satır İçi Geri Bildirimler
Tüm yorumları görüntüle
İlgili İçerikler