Abone Ol
Balkabaklı Zencefilli Çörek Tarifi vejetaryen tatlı tarifleri kategorisinde en popüler tariflerin başında gelmektedir. Balkabaklı Zencefilli Çörek Tarifi gurme bir lezzet olmasının yanı sıra besleyiciliği açısından zengindir. İçeriğinde yüksek oranda A, D, E vitaminleri ve demir bulundurması göz sağlığından kalbe kadar bir çok hastalığa karşı direnç sağlar. Ayrıca doğanın her derde deva mucizesi zencefil B6, C , magnezyum, kalsiyum, demir, fosfor ve potasyum gibi çok çeşitli vitamin ve mineraller içermektedir.
Balkabaklı Zencefilli Çörek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 2 su bardağı rafine beyaz un
- 7 yemek kaşığı ve bir çay kaşığı toz şeker
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- ½ çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1 çay kaşığı karbonat
- 5 yemek kaşığı soğuk tereyağı
- 1 adet büyük boy yumurta(hafif çırpılmış)
- ¼ su bardağı konserve balkabağı(veya blenderdan geçirilmiş 30 gr kadar balkabağı kullanabilirsiniz.)
- ¼ su bardağı ekşi krema
- İstenilen miktarda kuru üzüm
- İstenilen miktarda susam
Balkabaklı Zencefilli Çörek Tarifinin Hazırlanışı
- Büyük bir kapta un, şeker, kabartma tozu, tarçın, tuz, zencefil, kuru üzüm ve susamı karıştırın.
- Ardından tereyağını ekleyin ve kırıntı şeklinde topaklanmalar oluşana kadar yoğurun.
- Yumurta, balkabağı, ve ekşi krema ile birleştirerek kuru harç nemlendirilinceye kadar yoğurma işlemine devam edin.
- Biraz daha un ekleyerek hamur haline getirin ve istediğiniz boyut ve şekillerde keserek önceden tereyağı ile yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dk pişirin veya çörekler altınımsı kahverengi rengi alıncaya pişirin.
Balkabaklı Zencefilli Çörek Tarifinin Besin Değerleri
- Porsiyon Başına Düşen Kalori: 167.0 Kcal
- Şeker: 5.9 gr
- Yağ: 5.2 gr
- Kolesterol: 27.9 mg
- Karbonhidrat: 27.7 gr
- Protein: 2.8 gr
- Besin Lifi: 0.8 gr
